Как приготовить куриное филе на диете

Куриное филе – один из наиболее популярных продуктов в диете. Оно является низкокалорийным и богатым белком и представляет отличную основу для различных блюд, которые можно приготовить быстро и легко.

Если вы следите за своим весом и стремитесь к здоровому образу жизни, то куриное филе станет вашим надежным помощником. Белок, содержащийся в нем, способствует снижению аппетита и насыщению организма на длительное время. Кроме того, куриное филе содержит меньшую долю жира по сравнению с другими видами мяса, что делает его идеальным продуктом для диетического питания.

Приготовление куриного филе не только полезно, но и просто. Вы можете выбрать любимый способ приготовления, будь то запекание в духовке, тушение на сковороде или приготовление на гриле. Куриное филе отлично сочетается с овощами, зеленью и приправами, что позволяет вам варьировать вкусовые сочетания и создавать новые интересные блюда.

Азиатский вок с куриной грудкой

Ингредиенты:

  • 400 г куриной грудки, нарезанной небольшими кусочками
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 красный перец чили, измельченный
  • 1 красный лук, нарезанный полукольцами
  • 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
  • 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
  • 150 г гороховой пасты
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанную куриную грудку в сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Уберите грудку на тарелку.
  3. В ту же сковороду добавьте чеснок, перец чили, лук, морковь и красный перец. Обжаривайте, помешивая, до мягкости овощей.
  4. Добавьте гороховую пасту, соевый соус, соль и перец. Помешивайте, пока все ингредиенты хорошо сочетаются.
  5. Верните обжаренную куриную грудку в сковороду и перемешайте с овощами и соусом.
  6. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы курица полностью прогрелась.
  7. Подавайте блюдо горячим. Можно украсить зеленью перед подачей.

Азиатский вок с куриной грудкой – идеальный вариант для легкого и быстрого обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочным и ароматным блюдом, которое будет радовать вас вкусом и помогать соблюдать диету.

Куриное филе в соусе терияки

Для приготовления куриного филе в соусе терияки вам потребуются следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Куриное филе400 г
Соус терияки4 столовые ложки
Растительное масло1 столовая ложка
Мед1 столовая ложка
Чеснок2 зубчика
Имбирь1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. При необходимости удалите лишний жир.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  3. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте его до золотистой корочки.
  4. Добавьте в сковороду соус терияки, мед, тертый имбирь и пропущенный через пресс чеснок.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Тушите куриное филе в соусе терияки под закрытой крышкой на среднем огне около 10-15 минут.
  7. Подавайте готовое блюдо горячим с отварным рисом или овощным гарниром.

Куриное филе в соусе терияки готово! Приятного аппетита!

Салат из куриного филе с овощами

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло для заправки

Приготовление:

  1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте его небольшими кубиками.
  2. Нарежьте огурец, помидоры и морковь тонкой соломкой. Мелко нарежьте лук.
  3. Смешайте все овощи в большой миске.
  4. Добавьте к ним нарезанное куриное филе.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Полейте салат оливковым маслом и тщательно перемешайте.

Ваш салат из куриного филе с овощами готов! Подавайте его на стол в холодном виде. Это отличный вариант для легкого обеда или ужина на диете. Приятного аппетита!

Фаршированная куриная грудка под сырным соусом

Чтобы приготовить фаршированную куриную грудку под сырным соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куринная грудка — 2 штуки;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу.

Начните с подготовки куриной грудки. Ножом разрежьте ее на половинки, оставляя одну из сторон целой. Слегка отбейте каждую половинку, чтобы они стали плоскими.

Сыр натрите на мелкой терке. Раздавите чеснок и мелко нарежьте зелень. Смешайте сыр, чеснок, зелень, соль и перец в миске.

Разрежьте каждую половинку куриной грудки вдоль, чтобы получился кармашек. Выложите полученный фарш в кармашек и зафиксируйте его с помощью зубочистки или нитки.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и положите фаршированные половинки куриной грудки. Обжаривайте на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Затем уберите грудки с панели.

Для приготовления сырного соуса возьмите сметану или йогурт низкой жирности и добавьте в нее натертый сыр, чеснок и зелень. Перемешайте, чтобы получился однородный соус.

Поместите фаршированную куриную грудку на тарелку и полейте ее сырным соусом. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом фаршированной курицы в сочетании со сырным соусом!

Теперь вы знаете, как приготовить фаршированную куриную грудку под сырным соусом — легкое, быстрое и вкусное блюдо для вашей диеты!

Печеное куриное филе с травами

Для приготовления печеного куриного филе с травами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • сок одного лимона;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • смесь сушеных трав (розмарин, тимьян, базилик) — 1 столовая ложка;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Для начала разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Подготовьте противень, покрыв его фольгой или пергаментной бумагой.

Отделим куриное филе от кожицы и жира, смажем каждый кусок оливковым маслом со всех сторон.

Куриное филе поместим на противень и приправим солью, перцем и смесью сушеных трав. Сверху положим кусочки чеснока и присыпаем лимонным соком.

Накройте противень фольгой и отправьте его в разогретую духовку на 25-30 минут. Затем снимите фольгу и дайте курице запечься еще 5-7 минут для образования румяной корочки.

Подайте печеное куриное филе с травами горячим, украсив его свежими зеленью. Приятного аппетита!

Куриные шашлыки с овощами на гриле

Для приготовления куриных шашлыков с овощами на гриле вам потребуется куриное филе, свежие овощи (например, перец, лук, цукини), соль, перец, специи по вкусу и небольшое количество оливкового масла.

Для начала, филе нужно нарезать на небольшие кусочки и выложить их в миску. Затем овощи также нарезаются и добавляются к куриному филе. Далее посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу. Чтобы усилить вкус, можно добавить немного оливкового масла и тщательно перемешать все ингредиенты.

Далее, куриные шашлыки с овощами нужно разложить на гриль и готовить до готовности. Важно не перегреть гриль, чтобы шашлыки не пересохли и оставались сочными. Через 10-15 минут шашлыки будут готовы, и вы сможете насладиться их ароматом и вкусом.

Подавать куриные шашлыки с овощами на гриле лучше всего с салатом или картофельным пюре. Это блюдо идеально подходит для ужина или праздничного стола. Оно не только удовлетворит голод, но и позаботится о вашей фигуре — куриное филе является источником белка, который помогает сжигать жировые отложения и поддерживает тонус мышц.

Куриные котлеты на пару

Ингредиенты:

400 гфиле куриной грудки
1яйцо
1 луковицамелко нарезанная
2 ст.л.клейковина
1 ст.л.оливковое масло
½ ч.л.соль
½ ч.л.черный перец
½ ч.л.сухая зелень

Инструкции:

  1. Перед тем, как готовить куриные котлеты на пару, необходимо приготовить ингредиенты. Куриную грудку следует мелко нарезать или измельчить в блендере.
  2. В миске смешайте куриную грудку, мелко нарезанную луковицу, яйцо, клейковину, оливковое масло, соль, черный перец и сухую зелень. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  3. Сформуйте из полученной массы небольшие котлеты и выложите их на паровую корзину.
  4. Поставьте паровую корзину на кастрюлю с кипящей водой и накройте крышкой. Готовьте куриные котлеты на пару около 15-20 минут, до полной готовности.
  5. Когда куриные котлеты станут готовы, аккуратно достаньте их из паровой корзины и оставьте немного остыть перед подачей.
  6. Подавайте куриные котлеты на пару с свежими овощами или салатом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Куриные котлеты на пару являются идеальным блюдом для диетического питания, поскольку их приготовление не требует использования масла и обжаривания. Это блюдо богато белком и питательными веществами, при этом оно легко и быстро готовится. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом здоровой курицы, сочных и нежных котлет!

Апельсиновый куриный фрикадельки в кляре

Для приготовления апельсиновых куриных фрикаделек в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриное филе500 г
Апельсины2 шт
Яйцо1 шт
Белый хлеб50 г
Молоко50 мл
Мука100 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

1. Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки и измельчите его в блендере или процессоре до получения фарша.

2. Смешайте фарш с натертым на мелкой терке хлебом, яйцом, солью и перцем. Выложите полученную массу на час в холодильник для насыщения вкуса.

3. В миске смешайте молоко с мукой до получения состояния кляра.

4. Очистите апельсины от кожицы и разрежьте каждый на 4 части.

5. Сформируйте фрикадельки из фарша, обернув в них по одному кусочку апельсина.

6. Обмакните фрикадельки в кляр и обжарьте в сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета с каждой стороны.

7. Переложите готовые фрикадельки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Апельсиновые куриные фрикадельки в кляре готовы к подаче. Подайте их с соусом по желанию и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом блюда!

Оцените статью